Pentru oamenii faini din jurul meu obisnuiesc sa mai fac din cand in cand, cu manutele astea doua, cate o prajiturica noua.

Asa ca am dat repede un search pe internet, imagini cu praji, si desi initial doream sa fac ceva cu ciocolata si nuci, preferatele mele, pana la urma am hotarat sa fac ceva mai usor, de vara. Am ales o combinatie de branzica cu migdale si visine, daca tot e sezonul lor :)

Ingredientele folosite sunt urmatoarele:

– aproximativ 400g branza dulce de vaci

– vreo jumatate de kg de visine

– 100 g migdaleDSC_0017f

– 125 ml lapte

– 4 linguri cu varf de zahar

– 3 linguri gris

– 3 oua

– unt si pesmet pentru uns si tapetat tava

Am spalat visinele, le-am scos samburii si am presarat putin zahar pe deasupra.

Am amestecat branzica cu migdalele macinate, cu grisul, cele 4 linguri de zahar, 3 galbenusuri si laptele. Intre timp am pornit si cuptorul pentru a-l incinge.DSC_0019f

Am batut albusurile spuma, le-am amestecam cu branzica si celelalte ingrediente.DSC_0026f

Am pus hartie de copt intr-o tava, am uns-o cu unt, am mai aruncat cativa fulgi de unt in tava, apoi am presarat putin pesmet si am turnat jumatate din compozitia formata. Peste primul strat de aluat cu branzica am imprastiat toate visinele, mai putin zeama lasata de la ele.DSC_0038f

Deasupra am adaugat si cealalta jumatate de aluat, am mai pus cativa fulgi de un si am bagat tava la cuptor pentru 50 minute, pana se rumeneste frumos pe deasupra :)DSC_0006b

Acum nu pot sa va doresc dragilor decat sa aveti pofta maxima :)