In asa zi draguta de toamna m-am gandit sa mai gatesc si eu cate va dupa o lunga perioada de pauza :) Aaaa, nu, nu, sa nu credeti ca am stat nemancata, stomacelul meu e bine mersi, a primit chiar mai mult decat ii trebuia, doar ca din lipsa de timp si chef am abandonat o vreme pasiunea asta :)

Asa ca am stat putin pe ganduri, am facut o lista cu deliciile de care as fi avut pofta, am eliminat cate una cate una pana a ramas musacaua pe lista.

DSC_0280

Am fost fuguta la piata, am luat cele necesare si m-am pus pe treaba.

Ingredientele folosite de mine sunt urmatoarele:

1 kg si ceva de cartofiDSC_0240

1 kg carne tocata porc

3 rosii

4-5 oua

3 cepe

condimente: cimbru, busuioc, tarhon, marar, piper, sare

Am fiert cartofii in coaja. Dupa ce au fiert i-am pus putin in apa rece pentru a se curata mai usor.

Intre timp am tocat ceapa, am calit-o in foarte putin ulei, am adaugat carnea tocata, condimentele si 2-3 oua si am amestecat bine. Cand am considerat ca amestecul este aproape gata am oprit focul.

Am curatat cartofii, i-am taiat felii, i-am imparti in doua parti pentru doua straturi. Am uns o tava cu putin ulei, am asezat primul strat de cartofi, apoi am adaugat carnea cu condiente si cel de-al doilea strat de cartofi.

colaj

Am dat rosiile pe razatoare, am pus putina sare si am adaugat 2-3 oua. Am pus amestecul obtinut deasupra ultimului strat de cartofi si la cuptor cu tava. Am lasat la copt vreo 30-45 min pana se rumeneste frumos pe deasupra.

Acestea fiind spuse, nu pot sa va urez decat sa aveti pofta!!! DSC_0298

Week-end minunat va doresc si va astept la o portie de musaca si in pahar cu vin de tara!